【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室


台北夏日午后的心情,总有一半浸湿在「车过积水泼半身」的扫兴里,鞋子里的脚趾头都皱了!

既不能出去玩,在家又闷得慌,不如选一个悠哉的午后,和朋友一起躲进充满无限可能的甜点厨房,享受浓浓的奶香和聊不完的甜蜜心事。老师细心地叨念每一个步骤,伴随着窗外依稀的雨声,一份手工特製的甜点转眼就完成了!不管你是要马上享用这成果,还是要用精美的礼盒与缎带包装,把这份甜点送到某个人手上。手作甜点的重点在于「心意」,在过程中你越是用心,日后这段时光便会在回忆中无比闪亮。

以下五家台北不管是在教学上、甜点风格上各有特色甜点教室,带您一起进入老师们所创造的甜蜜异想世界!

 
吃可爱会变可爱的少女风甜点

在这个凡事看外表的时代,一份甜点的可爱之必要,就如同一名少女手机里的修图软体之必要呀!无论是经典迪士尼系列,还是日系的可爱人物都能化身成糖霜饼乾、杯子蛋糕、手撕麵包等。

可见除了做出好吃的甜点本体之外,拥有一流的装饰技巧和源源不绝创意,就让妳的甜点修炼之路充满可爱的惊奇和乐趣。
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
简单的巧思就能让普通的甜点特别起来。
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
光是下面这个手撕麵包,就可以有 8 种可爱的人物造型!到底是哪一间甜点教室呢?
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
当然不只卡通人物,学会基本的装饰技巧之后,就能驾驭各种风格。

揭晓!Jamie 老师好 ~ – JMI 手作烘培坊

地址:台北市信义区文昌街 331 号,捷运信义安和站步行约 8 分钟

特色:老师的专长是生动地将卡通人物做成甜点,从课程表里面,就可以看出老师有对于各种甜点的装饰技巧非常的在行。课程主打「即使是初学者也可以很快上手」,是手笨的人也可以很快上手的甜点课呦!

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跟着外国人学甜点,超有质感的甜点套餐

鹹派、甜派、冰淇淋、慕斯,这些平常只会出现在西餐厅中的甜点,对你来说也是每三个月吃一次、犒赏自己的梦幻逸品吗?现在跟着外国老师风趣的教学,就能把这些好吃的令人罪恶的甜点作法学回家。

而且一堂不只学一道,用心搭配的甜点菜单,让你接下来的甜点製作计画 充 满 质 感!
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
每堂课程就是有一个主题,一次学会 2~3 种不管是口味、外貌上都可以搭配起来的甜点。
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
充满欧式风情的创意甜点,在台湾的麵包店很难见到。
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
从照片上就可以看出这间甜点教室对于甜点的摆盘是非常讲究的。

揭晓!连老师都很有质感的 – Skills Cooking School

地址:台北市大安路一段 31 巷 21 号 B1,捷运忠孝复兴站步行约 10 分钟

特色:Skills 是一间以「外国老师教学」为特色厨艺教室,在这里学甜点的话,想当然尔可以学到很多欧风或是创意甜点。课程内容上,完美搭配的主题式甜点,每一道甜点从食材的选择到搭配都非常地讲究,课前光是看食谱和介绍,就非常令人期待!

除了一边上课一边练习英文之外,还可以跟人生经验很丰富的老师们聊聊旅居台湾的心得和故事呦~

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来场甜点约会~与好闺蜜的悄悄话时光

甜点约会的重点「约会」而非上课,食材器具和製作方式都帮你们备得妥妥的了,没有了老师在台上打扰,就可以和心爱的人们一起共度浪漫甜点时光啦。所以最后做出来甜点不太好吃,就是因为你们太爱彼此了,只顾着培养感情齁!
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和闺蜜一起做甜点,究竟会是会是欢乐的八卦时光,还是刀光剑影的吐槽大赛呢?
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和情人去的话,一定要试一下从背后环抱、双手交缠(?),一起做甜点姿势啊!(大误)
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
这可爱的围裙、这窗明几净的环境氛围,来这边做甜点不打卡,简直对不起追蹤你的好友们!

揭晓!适合和情人、闺蜜一起去的 – Welcome Bake 来约会吧!

地址:台北市松山区复兴北路 361 巷 12 号(中山国中站正门口对面),捷运中山国中站步行 3 分钟。

特色:非课堂式教学,全程 自 己 动 手 做!,没有老师的统一讲解,让体验的氛围变得相对自由和轻鬆。虽然相对会有一些甜点做得比较丑的机率,但也会有老师在旁随时提点喔!

甜点的选择应该比你想像的很多,而且随时只要有空位就可以去,不用等报名成团开课!

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温暖生活的每一刻,你需要的甜点都在这

下个月有父亲节和七夕情人节,下週是好朋友生日,或是想要自己在家做少糖健康的麵包,或是给孩子带三明治便当。不管是每天顾巴豆,还是表达小小的心意,这些会出现生活中的甜点,时时温暖着每个人的心。每个月多样多堂,而且口味贴近日常的甜点课程,让身为好家长、好子女、好伴侣的你,不愁在需要的时候变不出一份好吃的甜点。
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
有时候,你只是想要亲手为心爱的人做一个美味的蛋糕。
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
自己动手做的麵包总是比较安心。
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
夏天午餐总是吃不下,来份轻盈的「麵包便当」吧!

揭晓!专业讲究、用心而温暖 – 手绎

地址:台北市大同区承德路一段78号

特色:环境优雅温暖的西式烘培教室。每个月所开设的甜点单品课程 非 常 多,所以在课表分类上也很用心,有根据甜点类型开的课,也有根据客人需求而分出的课程类别,像是「法式甜点」、「蛋糕捲」类,「超可爱麵包便当」、「特製生日蛋糕」、「自製天然麵包系列」类。

每到寒暑假还会推出为小孩设计的儿童 / 亲子夏令营喔!

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卡关一点就通!跟着大师学烘培

「老师救我!」有时候你需要的不只是老师,而是一位「大师」。大师之所以成为大师,除了过人的技巧之外,还要有丰富的教学经验,所以才能在你不知道为什幺自己卡关的时候,一眼看出你的问题。
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也许你在节目《小女人下午茶》上看过她主持!跟着陈妍希老师一起学做夏日甜点。
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
台湾 GATEAUX 蛋糕协会的副会长亲自教你做法式甜点。
【台北甜点】只路过会后悔的 5 间手作甜点教室
跟着出过多本系列烘培食谱书的孟兆庆老师学做「白馒头」。

揭晓!帮你把大师请来了 – Yamicook

地址:台北市罗斯福路一段 68 号 2 楼,捷运中正纪念堂 2 号出口步行 5 分钟。

特色:请来都是台湾烘培业界有多年教学经验的大师级人物,亲自示範教学,除了一睹老师好手艺之风采,得到一番指点的话绝对是受益良多。老师们各有专精,适合想要深入学习甜点的人。

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