[食记] 台北东区。Anzu 杏子日式猪排酥脆好滋味 S

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好吃的日式炸猪排,我想「杏子猪排」、「胜博殿」、「品田牧场」都榜上有名!!

对于「品田牧场」平价猪排的食材美味、好服务印象深刻,十分值得一再造访 ~

无论是网路还是朋友都说「杏子猪排」超好吃,就跟日本炸猪排店味道差不多??

找一天晚上约朋友一块到东区「Anzu 杏子日式猪排餐厅」SOGO复兴店吃美食啰



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因为距离与朋友碰面的时间还没到,所以我跟另外一位朋友就先在九楼广场等待

这里的大型布景还真的是很有日式风格,有小桥、流水、庭院,坐在这还蛮舒服的

其实「杏子猪排」超人气我也早听说,而且要提早来排队,因为不接受电话预约!!

所以我在跟朋友碰面前40分钟就先到位于10楼「九州杏子日式猪排餐厅」先等位子

服务员就说现场有位子,不需要等!! 但因朋友还没到,所以服务员不让我们排位子

我是因为不想先进去避免佔用其他人位子的说。当所有人都到了店员却说没位子了…

而且说话口气也不太好,我当时就跟他说我是现场人已经到,只是朋友还没到而已

这样位子也无法保留,因为客满了所以开始留电话等位子,这真的是让我蛮火大的 …

等了40多分钟才有位子,让我最生气的不是等位子,而是服务员的嘴脸、口气 (恼怒)

这应该是我有史以来还没吃饭就觉得"奇摩子"很不好的情况,希望等一下心情会好一点

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服务员带位入场时看到猪排饭中最重要也不可或缺的米饭 ~

杏子猪排使用的是越光米还有紫米饭,等等来嚐看看味道如何

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菜单 ~ 十分有日式风格,像玉子烧、茶碗蒸等日式料理

在这里都吃得到,现在还推出天然金目鲷鱼,不知味道如何

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大家都坐好位子后,服务员送上招待的牛蒡丝、茶点

不得不说牛蒡丝好死鹹啊!! 吃了一口后就没再去吃了 …

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来炸猪排店用餐当然少不了生菜大口大口吃啰,「Anzu 杏子猪排」也免费招待

有柚子酱与青紫苏沙拉酱可选择,淋上柚子酱那种酸酸甜甜味道我比较喜欢。

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单点部分我多点了玉子烧、放山鸡茶碗蒸这两种!!

玉子烧只能说很普通,没有想像中的入味、好吃 …

茶碗蒸料并没有想像中的多,而且鸡肉小小的一块

蒸蛋火侯是掌握得不错,蛋的味道也还蛮香的

但这两样单点都要100元,不得不说 ~ 好贵啊 >_<

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前菜、单点的食物上的差不多了!! 等待主餐送上同时

看到桌子旁边有教大家如何使用沾酱以及猪排酱 !!!!

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服务员会送上芝麻与山椒棒,然后把碗中的芝麻都磨碎

磨啊磨着渐渐就会闻到芝麻香,最后再倒入猪排酱混和

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首先送上的是朋友点的 "杏子招牌特餐",看起来不如想像中大器!!

因为来炸猪排店用餐,应该猪排要很大一块的说,才会有特色啊 …

何况它都写  "杏子招牌特餐",总感觉光这样看他再砸自己的招牌 XD

右边两块是虾排、左边两块式猪排、中间应该是炸牛蒡之类的吧 ??

根据朋友描述,吃起来卡滋卡滋坐响着,嚼劲够淋上猪排酱更是一流

对了!!! 点"杏子招牌特餐"还会附赠茶碗蒸,比单点分量稍微少一点

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另外两道主餐则是腰内肉套餐、草虾腰内猪排套餐,看起来份量都很多

猪肉最好吃的部位 "腰内肉",我也很爱吃,沾上黄芥末或猪排酱都好吃

朋友也对他们家的炸虾讚誉有加,超大一只的!! 而且粉也不会裹很厚 ~

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最后一道主餐是我点的 – 综合野菇里肌猪排锅膳,光看就觉得料还蛮多的

感觉像是炸猪排放在寿喜烧里,此外锅里面还有野菇、洒了满满的葱花 ~

上面还有不少萝蔔泥,搭配炸猪排,那更又是另外一种味道,蛮不错的

相信不少人会跟我一样很疑惑,猪排浸泡在野菇汤汁里,这样会好吃吗??

我觉得普普,可能是过于期待了吧!! 但至少调味还不错,而且香气也很够

酱汁虽然鹹了点,但十分下饭,配着越光米有一点黏Q口感,一碗接一碗

也因为是「综合野菇里肌猪排锅膳」,与一般猪排沾酱汁的吃法不太一样

外头飘着小雨冷飕飕的天天气来品嚐这种锅膳猪排料理,感觉真是不错。

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餐点就是主餐+汤还有配菜、白饭,吃完主餐后再来品嚐猪肉味噌汤

味噌味道不是属于那种重口味的,喝起来很顺口,料也还蛮多的 ~~

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吃完主餐当然要吃点甜点啰!! 搭配主餐加点甜点、饮料只要加60元!!

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饮料部分就很普通,不是现打果汁之类的,只有可尔必思、乌龙茶、可乐而已

让我出乎意料的反而是甜点,分别点了豆奶布丁、咖啡布丁、手工杏仁豆腐

份量出乎意料的多,先来说说我点的豆奶布丁,满满的焦糖、布丁,真的很多

光看就饱了!! 焦糖的味道比起一般布丁焦糖还要甜,但用料实在还不错啦!!

朋友点的纯手工杏仁豆腐,真的超软嫩的,会滑溜滑溜的抖动,一点也不夸张

口感就跟豆腐差不多,带有淡淡杏仁香味,我是比较爱祥发杏仁豆腐,比较Q

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此外这里还有长条型吧檯,建议要来这用餐跟朋友约早一点

才不会跟我一样来这用餐,还被服务人始脸色看,感觉很糟

而且我觉得杏子猪排在SOP流程方面还是不如王品旗下餐饮

服务、送菜都有一定流程,但去杏子用餐根本再看别人脸色

上菜的时候还会东漏西漏的,也是再三提醒等了许久才送上

而且平均用餐价格大约350 ~ 450(含单点),真的蛮贵的说 …

反观是品田牧场299加一成服务费,有饮料、甜点,服务又好

难怪有另一派朋友说杏子猪排蛮雷的,大概跟我有相同看法吧

That’s all. 有好的服务品质,我想整体好感度也会让人加分不少

前几名的炸猪排店都品嚐过了,下次去造访「胜博殿」好了 ~

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杏子日式猪排 (SOGO复兴店)

地址:台北市东区忠孝东路三段300号10楼

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