[食记] 台北东区。大阪烧肉双子Futago@单点制专人服

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距离上回吃烧烤,得追溯到年初 "竹北新桥烧肉屋",毕竟好吃店家真的不多,所以聚会大多选择火锅来吃;这回在朋友邀请下,一块来到台北东区 SOGO 巷弄 "大阪烧肉双子 Futago",主打原汁原味日式风格,走中高价.单点制模式,餐点相当多元.好吃,难怪死忠顾客多.分店一间接着一间开。



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"大阪烧肉・ホルモンふたご" 店内空间不大,座位小小的.营造犹如居酒屋环境,由于如前面所提到採单点制,建议相约三五好友来聚餐分食最划算,平均消费大概约千元上下,与一般单点烧烤店差不多。

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墙上.看板贴着今日特餐,几乎都用日文在介绍,感觉真的是很道地呢!!

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饮料就点杯果汁来喝,还用啤酒杯装着好大一杯啊!!另外还有连复古弹珠汽水都有提供,吃烧肉喝碳水.气泡饮料最解腻了。

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食材图文并茂.种类丰富多样,特别针对如:前菜、烧烤、御饭类列出人气排行榜,对于初次造访朋友不知道点些什幺,翻到这一页来参考就对了!! 餐点拍的相当可口,让人想每样都点来嚐嚐。

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店家準备和风酱油与味噌两种沾酱,若觉得单吃烧肉有些腻,偶而换口味沾着吃也不错。

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虽然说来到 "大阪烧肉双子 Futago" 主要就是吃肉,若怕油腻或想吃些蔬果爽口餐点,这里也都有提供多样食材供选择,如:黄瓜一本渍、芝麻高丽菜沙拉,特别是我超爱他们家 "马铃薯沙拉",相当清爽.开胃就不小心吃了两盘,以上都是吃烧肉时相当不错的佐食。

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这道 "生蛋拌牛肉" 可是该店特别料理,略微鹹香酱汁与牛肉.生蛋搅和,最后再挤些柠檬点缀,风味相当特别呢。

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据朋友表示这里环境跟日本烧肉店差不多,重点是连这烤炉我也是第一次看到,听说是从日本採购进口的炭炉,算是以边火炙烤的瓦斯烤炉,虽然说不像一般碳烤有些许焦香味.确保留原有肉汁口感。

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如有小酌习惯朋友,可以点份 "韩国马格利小米酒",听说配烧肉别具风味哦。

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第一次造访.点餐没头绪朋友,建议可以从牛舌或是人气排行肉类着手,他们家的牛猪肉品水準都蛮高的.值得细细品嚐。

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将肉品放在炙烤炉上.不断滋滋作响,然后传来阵阵香气,任凭谁闻到肯定都口水直流。

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若觉得一直吃肉会腻口.单调朋友,可以点盘生菜包着吃,相当有韩风混搭风味呢。

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"大阪烧肉双子" 招牌莫过于,以腌渍调味处理一本壶钓牛肋肉,虽然说单份价格 $480 略微高了些,但是多人分食其实就觉得还好,口感未如普通牛肋难咬口感,反倒多了些腌过酱汁味,嚐起来相当有满足感,无论是味觉.视觉,这道餐点让你有双重享受。

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接着是大块肋眼排,肉质偏厚实.处理较为费工,炙烤约五分熟时便可看到肉汁渗出,这时搭配酥脆蒜片或是手工山葵,肉排美味在嘴中释放开来.爽度更是满分。

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这道餐点更是特别.以海胆为食材,使用海苔与紫苏包着约五分熟左右雪花牛,嚐起来粉嫩.油脂不会太多,两者搭配组合味道真是好吃。

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"炙烧牛肉寿司" 可是大阪烧肉双子隐藏菜单,将炙烤好牛肉放在捏製好寿司,最后放上山葵与韩式酱汁,特别是那米饭与肉脂交融,在嘴中慢慢咀嚼.口感真是丰富。

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最后压箱宝是 "大片和牛牛肋肉",这可是我第一次看到呢 ~ 上头油花均匀分布,它真的是有够大一块,几乎将整个烤炉给塞满,还好全程有服务生代劳,很有技巧的来进行烧烤;至于味道部分其油脂略为甜香,其肉质本身属于薄片关係所以蛮好入口,建议多人点一块分食,仅两个人或少数人单点份量略多.腻口。

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吃完油腻烧肉后,再点份冷麵来吃,可说是相当冰凉.滑口,嚐完就觉得 ~ 恩!! 可以準备吃甜点啰。

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这是 "大阪烧肉双子" 特製冰淇淋,上头淋些类似优格微酸酱,配香草冰淇淋.风味独特,吃完后更是觉得嘴巴油腻感少了许多;整体来说虽然採单点制模式,但是都有服务生帮忙烤肉,让饕客都此用餐都能很轻鬆,相当适合下班后跟三五好友来聚聚。

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大阪烧肉双子 Futago (忠孝店)

地址:台北市忠孝东路四段223巷36号

订位.联络电话:02-27114501

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